बारिश का मौसम हो, और अगर खाने को मिल जाए चटपटी, खट्टी-मीठी चाट तो बारिश का मजा भी डबल हो जाता है. चलिए बनाते हैं क्विक पापड़ी चाट.
सामग्री:
- 8-10 पापड़ी (रेडीमेड)
- आधा-आधा कप काला चना (उबले हुए) और आलू
(उबले व चौकोर टुकड़ों में कटे हुए) - 1-1 टीस्पून नमक और लाल मिर्च पाउडर
- 2-2 टेबलस्पून हरी चटनी और मीठी चटनी
- 1 कप फेंटा हुआ दही
गार्निशिंग के लिए:
- थोड़े-से अनार के दाने
- बारीक़ सेव, थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
विधि:
- डिश में पूरियां रखकर उबले आलू और काला चना रखें.
- फेंटा हुआ दही डालकर लाल मिर्च और नमक बुरकें.
- हरी चटनी और मीठी चटनी डालकर गार्निशिंग करके सर्व करें.
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