रोज़ रोज़ नाश्ते में क्या बनाए जाए. कि सब लोग खुश होकर खाएं. तो चलिए बनाते हैं मिनी उत्तपम.
सामग्री:
- 2 कप चावल
- 1 कप उड़द दाल
- 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून तेल
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून टमाटर (बारीक़ कटा हुआ), 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- नमक स्वादानुसार
विधिः
- चावल और उड़द दाल को 7-8 घंटे के लिए भिगो दें.
- एक साथ पीसकर फिर 7-8 घंटे तक ढंककर रखें.
- नमक, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हरी धनिया मिलाकर
घोल तैयार करें. - नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर घोल फैलाएं. प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, चाट मसाला डालें.
- फिर से घोल डालकर दोनों तरफ़ से क्रिस्पी होने तक
सेंकें. - नारियल की चटनी के साथ सर्व करें.
Link Copied
