चाय के साथ गरमागरम स्नैक्स खाना चाहते हैं, तो चलिए बनाते हैं हरी मटर के क्रिस्पी पकौड़े. बनाने में आसान और खाने में बहुत स्वादिष्ट
सामग्री:
- 2 कप हरी मटर (उबली हुई)
- आधा कप हरा धनिया,
- 5 कलियां लहसुन
- 4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 टीस्पून जीरा
- डेढ़ कप बेसन
- आधा टीस्पून हींग
- 2 प्याज़ (कटे हुए)
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
विधि:
- मिक्सी में हरा धनिया, हरी मटर, हरी मिर्च, लहसुन और जीरा को दरदरा पीस लें.
- इस मिश्रण में नमक, प्याज़, आवश्यकतानुसार पानी और बेसन डालकर गाढ़ा घोल बनाएं.
- कड़ाही में तेल गरम करके मीडियम साइज़ के पकौड़े डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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