ब्रेकफास्ट में रोज़ रोज़ पोहा, उपमा और इडली खाकर बोर हो गए हैं, तो चलिए आज कुछ चटपटा और मज़ेदार बनाते हैं यानी आलू-अनियन-चीज़ परांठा-
सामग्री:
- 2 उबले और मैश किए हुए आलू
- 1 कटा हुआ प्याज़
- 1/4 कप कद्दूकस किया चीज़
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
- 1-1 टीस्पून अजवायन, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और अमचूर पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)- सबको मिक्स कर लें.
अन्य सामग्री:
- एक कप गुंधा हुआ आटा
- सेंकने के लिए बटर/घी
विधि:
- गुंधे हुए आटे की लोई लेकर उसमें आलू वाली स्टफिंग भरें और सील कर दें.
- स्टफ लोई को सूखे आटे में लपेटकर बेल लें.
- नॉनस्टिक पैन में बटर/घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ से सेंक लें.
- चाय, अचार या दही के साथ सर्व करें.
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