मूंग दाल से बने बने हुए वड़े खाने में इतने टेस्टी होते हैं कि इन्हें एक बार खाने के बाद दोबारा ज़रूर खाएंगे-
सामग्री:
- 1 कप छिलके वाली मूंगदाल (3-4 घंटे तक भिगोई हुई)
- 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
- तलने के लिए तेल
विधि:
- भिगोई हुई दाल के छिलके निकाल लें.
- मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें.
- तेल को छोड़कर बाउल में सारी सामग्री को मिक्स करें.
- गरम तेल में छोटे-छोटे पकौड़े डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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