ब्रेकफास्ट में हेल्दी और टेस्टी डिश खाना चाहते हैं, तो बनाएं ओट्स उपमा. झटपट बनने वाला ये क्विक ब्रेकफास्ट खाने में भी बहुत टेस्टी होता है-
सामग्रीः
- 1 कप ओट्स
- 1/4 कप मटर के दाने
- 1/4 कप कटी हुई गाजर
- 1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज़
- 1/4 कप कटा हुआ टमाटर
- 1 बारीक़ कटी हरी मिर्च
- 3-4 करीपत्ते
- 1 टीस्पून तेल
- आधा टीस्पून राई
- 1 नींबू का रस
- थोड़ा-सा हरा धनिया
- स्वादानुसार नमक
विधिः
- उपमा बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में तेल गरम करके करीपत्ता, राई और हरी मिर्च का तड़का लगाएं.
- फिर सारी कटी हुई सब्ज़ियां डालकर भूनें.
- ओट्स डालकर थोड़ी देर भूनें.
- अब 2 कप गरम पानी और स्वादानुसार नमक डालकर पकाएं.
- थोड़ा गाढ़ा होने पर ढंक दें.
- ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा और पानी मिला सकती हैं.
- हरे धनिया और नींबू के रस से गार्निश करके सर्व करें.
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