व्रत में कुछ मीठा खाने का मन है, तो चलिए बनाते है राजगिरे का टेस्टी हलवा. इंस्टेंट बनने वाला ये हलवा खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है-
सामग्री:
- 4 टेबलस्पून देसी घी
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 कप राजगिरे का आटा
- 3/4 कप शक्कर
- 1 कप गुनगुना पानी
- थोड़े-से कटे हुए मिक्स फ्रूट्स (कटे हुए)
विधि:
- पैन में 3 टेबलस्पून घी गरम करके राजगिरे का आटा डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
- खुशबू आने पर शक्कर और ड्रायफ्रूट्स डालकर भून लें.
- आवश्यकतानुसार पानी डालें और ढंककर पकाएं.
- बचा हुआ घी और इलायची पाउडर डालकर पैन के घी छोड़ने तक पकाएं.
- गरम-गरम सर्व करें.
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