व्रत में कुछ स्पेशल खाने का मन कर रहा है, तो चलिए बनाते हैं मिनी पोटैटो पैनकेक. ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और बनाने में भी आसान होते हैं. तो चलिए यही ट्राय करते हैं.
सामग्री:
- 4 आलू (कद्दूकस किए हुए)
- 2-2 टेबलस्पून दरदरी पिसी हुई मूंगफली और दही
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1-1 टीस्पून जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर
- 4 टेबलस्पून राजगिरा या कुट्टू का आटा, सेंधा नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए तेल
विधि:
- कद्दूकस किए हुए आलुओं को 2-3 बार पानी से अच्छी तरह धो लें.
- बाउल में निकालकर इसमें तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर मिक्सचर को डालें और तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
- दही के साथ सर्व करें.
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