विटामिन सी, आयरन, फाइबर, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर छुहारा आपको हेल्दी रखने के साथ ही कई बीमारियों से भी बचाता है. इसमें मौजूद पोलीफिनॉल कंपाउंड डायबिटीज़ से लेकर पाचन संबंधी समस्याओं में भी मदद करता है. छुआरे के और क्या फ़ायदे हैं, आइए जानते हैं.
- हड्डियों को मज़ूबत करने के लिए छुआरा पानी में भिगोकर रातभर रखें और सुबह खाली पेट खाएं. इसमें भरपूर कैल्शियम होता है, जो बोन्स को स्ट्रॉन्ग बनाने के साथ मसल्स के दर्द को भी दूर करता है.
- एनीमिया की समस्या में छुहारे के साथ दूध लेने से लाभ होता है. यह आयरन की कमी को दूर करता है.
- शरीर में कमज़ोरी महसूस हो रही है या फिर अधिक थकान सी रहती है, तो कुछ दिनोें तक ब्रेकफास्ट में कम से कम दो छुहारा खाएं.
- कब्ज़ की परेशानी में दूध में छुहारा उबालकर पीएं. इससे पाचन प्रणाली अच्छी होने के साथ कब्ज़ की समस्या भी दूर होती है.
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- आंख-गले में इंफेक्शन, अस्थमा, हिचकी आना आदि में छुहारे के साथ शहद लेने से लाभ मिलता है.
- छुहारे बॉडी से टॉक्सिन निकालने में भी मदद करते हैं, इसके लिए खाली पेट यानी सुबह-सुबह छुहारा खाएं.
- यदि आप अपना वज़न बढ़ाना चाहते हैं, तो दूध में छुहारा मिलाकर उबालकर पीएं.
- इम्यून सिस्टम को मज़बूत करने के लिए छुहारे को भिगोकर सेवन करें. साथ ही खाली पेट छुहारा लेने से शरीर को एनर्जी मिलने के साथ ही इम्यूनिटी बूस्ट होती है.
- दूध और छुहारे का मिश्रण पुरुषों के लिए पावर ड्रिंक है. दरअसल, छुहारे में ऐसे कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो पुरुषों के सेहत के लिए लाभदायक होेते हैं. पुरुषों को हर रोज़ एक ग्लास दूध में छुहारा मिलाकर पीना चाहिए.
- छुहारे के बीज निकालकर मिक्सर में पीस लें. एक पैन में छुहारा डालकर उसमें दूध व घी मिलाकर अच्छी तरह से भूनें. फिर इससे लड्डू या पाक बनाकर खाने से पुरुषों की कमज़ोरी की शिकायत दूर होती है.
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- जिनके शरीर में आयरन की कमी होती है, उन्हें अपने भोजन में छुहारे को ज़रूर शामिल करना चाहिए.
रिसर्च
शोधों से यह साबित हुआ कि छुहारा डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए लाभदायक है. इससे ग्लूकोज की मात्रा कम करने में मदद मिलती है. छुहारे में मौजूद फ्लेवोनोइड्स व अन्य बायोएक्टिव शुगर को बैलेंस करने में सहायक होते हैं.
हेल्थ अलर्ट
- दो छुहारे में 110 कैलोरी होती है, इसलिए इसका अधिक इस्तेमाल वेट लॉस करने वालों के लिए उचित नहीं है.
- ध्यान रहे कि छुहारे के अधिक सेवन से पेट फूलना व पेटदर्द की समस्या हो सकती है. - ऊषा गुप्ता
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Photo Courtesy: Freepik
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