वैसे तो आपने कई तरह के केक टेस्ट किए होंगे. लेकिन आज हम आपके लिए लाएं हैं इटालियन रेसिपी, बच्चों को ये इटालियन एप्पल केक बहुत अच्छा लगता है. तो चलिए ट्राई करते हैं ये इटालियन एप्पल केक-
सामग्री:
- 3 सेब (छीलकर कद्दूकस किए हुए)
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1 कप मैदा (1 टेबलस्पून मैदा डस्टिंग के लिए)
- 1 कप शक्कर पाउडर
- आधा टीस्पून बेकिंग सोडा
- 2 टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/4 टीस्पून दालचीनी पाउडर
- 150 ग्राम बटर (पिघला हुआ)
- 1 कप दूध
- 1 टेबलस्पून तेल
विधि:
- अवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें.
- बेकिंग ट्रे पर बटर लगाएं. थोड़ा-सा मैदा बुरककर चिकना कर लें.
- एक बाउल में गेहूं का आटा, मैदा, शक्कर पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी पाउडर मिलाकर छान लें.
- एक अन्य बाउल में कद्दूकस किया हुआ सेब, बटर और दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें. आटे का मिश्रण धीरे-धीरे डालते हुए अच्छी तरह से फेंट लें. तेल डालकर दोबारा फेंटें.
- बैटर को बेकिंग ट्रे में डालकर प्रीहीट अवन में 30-35 मिनट तक बेक करें.
- अवन से निकालकर ठंडा करें और डीमोल्ड करके सर्व करें.
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