स्कूलों में पढ़ाई का मौजूदा सेशन खत्म हो गया है और बच्चों की छुट्टियां शुरू हो गई हैं. यह वह समय है जब बच्चे घर के बाहर ज्यादा वक्त बिताते हैं. गर्मियों के दौरान हर बीतते दिन के साथ तापमान बढ़ता जाता है और पैरेंट्स को एक आम चिंता यह रहती है कि उनके बच्चों को गर्मी सहन करने के लिये अपने शरीर में पर्याप्त लिक्विड मिल रहे हैं या नहीं. बच्चों को स्वस्थ और हाइड्रेटेड रखना जरूरी है, लेकिन यह हमेशा आसान नहीं होता है! एबॉट के न्यूट्रीशन बिजनेस में मेडिकल एंड साइंटिफिक अफेयर्स के डायरेक्टर डॉ. गणेश काढे उन 6 पौष्टिक और हाइड्रेटिंग फूड्स के बारे में बता रहे हैं, जो इस गर्मी में आप अपने बच्चों को खिला सकते हैं:
• कटे हुए फल: पानी से भरपूर फल, जैसे कि तरबूज, संतरे और खुबानी आपके बच्चे का हाइड्रेशन बढ़ा सकते हैं. इन फलों में लिक्विड कंटेंट बहुत अधिक होता है और साथ ही विटामिन सी, विटामिन ए और पोटेशियम के भी ये अच्छे स्रोत होते हैं, जो कि सेहत को कई फायदे देते हैं. इन फलों को छोटे टुकड़ों या ट्राएंगल, स्टार्स और गोलाकार काटकर भी परोसा जा सकता है.
• पॉप्सिकल्स: बच्चों को पॉप्सिकल्स बहुत पसंद होते हैं. अगर अपने बच्चे को लिक्विड पिलाना आपके लिये चुनौती है, तो ताजे फलों के रस या बच्चों के चहेते फ्रूट मिल्कशेक्स से आप छोटे गिलास में पॉप्सिकल बना सकते हैं. यह उन बच्चों के लिये भी बेहतरीन होते हैं, जिन्हें कुछ ठंडा खाने की इच्छा हो. यह पॉप्सिकल्स फलों का जूस और महत्वपूर्ण पोषक-तत्व प्रदान कर सकते हैं, ताकि बच्चों को रिहाइड्रेट होने में मदद मिले.
• फ्रूट लस्सी: अगर आपका बच्चा पानी की जरूरी मात्रा नहीं लेता है, तो उसे दही और दूध से बनी लस्सी देने की कोशिश करें. यह उनके पसंदीदा कप में दिया जा सकता है और उनके चहेते रंग का स्ट्रॉ लगाने से वे लस्सी पीने के लिये एक्साइटेड होंगे, उदाहरण के लिये, आप पपीता या पाइनेपल की लस्सी बना सकते हैं, जिसे पीना आपके बच्चे को पसंद आएगा. इसके अलावा, पाइनेपल में न सिर्फ ज्यादा पानी होता है , बल्कि विटामिन सी की भी अच्छी मात्रा होती है और इसलिये यह गर्मियों का बेहतरीन फल है. दूसरी ओर, पपीता में विटामिन ए और सी अच्छी मात्रा में होता है.
• वेजीटेबल सलाद: मिक्स्ड वेजीटेबल सलाद की एक कटोरी प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत होती है. सलाद में खीरा, तरबूज, ऑलिव और चेरी टमाटर जैसी पीली और हरी पानीदार सब्जियां डालने से यह गर्मियों के लिये परफेक्ट हो जाता है.
• टी पार्टी: अपने बच्चों को गर्म और उनके अनूकूल चाय दें, जैसे कि पेपरमिंट या कैमोमिल. टेडी बियर या डॉल टी पार्टी रखने से कुछ बच्चे पीने और हाइड्रेट होने के लिये प्रोत्साहन पा सकते हैं. पेपरमिंट के प्राकृतिक तत्व आपके बच्चे को एनर्जी देते हैं जो खेलने में उसकी मदद कर सकते हैं , जबकि कैमोमिल टी में एंटीइंफ़्लेमेट्री गुण होते हैं और कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोलेट जैसे पोषक-तत्वों की अच्छी मात्रा भी होती है.
• स्पा वाटर: स्पा वाटर बच्चों के लिये भी होता है. अपने बच्चे के पीने के पानी में कटी हुई स्ट्रॉबेरी, खीरा या नींबू मिलाइये, ताकि उसमें स्वाद और रंग आए. इन चीजों में हाइड्रेट करने के गुण होते हैं और यह बच्चों को लुभाती भी हैं. बेरीज़ पानी को मीठा भी बना सकती हैं और इनका इस्तेमाल पानी के रंग को बेहतरीन बनाने के लिए किया जा सकता है.
अगर आपका बच्चा खाने में हड़बड़ी करता है, तो गर्मियों के दौरान उसे भोजन के माध्यम से सही पोषण देना कठिन हो सकता है. यह मजेदार और रंगीन चीजें देने से उसकी डाइट में पोषक चीजें शामिल करना आपके लिये आसान हो जाएगा. तो इस मौसम में अपने बच्चे को लगातार लिक्विड और पौष्टिक भोजन देते रहने के लिये इन विकल्पों का मिश्रण आजमाएं.
