हीमोग्लोबिन ऐसा प्रोटीन है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई करने का काम करता है। शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी होने पर अनेक बीमारियों के होने का ख़तरा बढ़ जाता है. यदि किसी व्यक्ति के शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा कम होने लगती है, तो वह एनीमिया से ग्रसित हो सकता है। ऐसी स्थिति से अपनी डायट में ऐसे फूड्स और ड्रिंक्स शामिल करें, जिससे हीमोग्लोबिन को जल्द से जल्द रिकवर किया जाए। आयरन से भरपूर ये ड्रिंक्स हैं-
चुकंदर-खीरे का जूस
चुकंदर आयरन, पोटैशियम, विटामिन सी और मैगनीज़ का बेस्ट सोर्स है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ाता है. चुकंदर और खीरे का जूस पीने से बॉडी में रेड ब्लड सेल्स में वृद्धि होती है और शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई भी बेहतर ढंग से होती है.
पालक-पुदीने का जूस
शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए पालक-पुदीने का जूस बहुत फ़ायदेमंद होता है. इस जूस को पीने से शरीर में खून की कमी पूरी होती है, साथ ही ये वेट लॉस में भी मदद करता है.
वेजीटेबल जूस
पौष्टिकता से भरपूर वेजीटेबल जूस पीने से शरीर में आयरन का लेवल बढ़ता है. इस जूस को बनाने के लिए इसमें आप अपनी पसंद की सब्ज़ियां मिला सकते हैं.
ग्रीन जूस
इस जूस को पीने से न केवल शरीर में आयरन का लेवल बूस्ट होता है, बल्कि स्किन भी ग्लो करती है. इस जूस में लेमन, पार्सले लीव्स, पेयर, स्पिनेच, सेलरी और दालचीनी मिलाकर पीने से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है.
स्पिनेच-पाइनेप्पल स्मूदी
पालक में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है. लेकिन अगर इसमें पाइनेप्पल को मिला दें, तो इससे बनी स्मूदी से शरीर को आयरन के साथ-साथ विटामिन सी भी प्रचुर मात्रा में मिलता है और ये पीने में भी टेस्टी लगता है. आप चाहें तो इसमें अपने नींबू या संतरा भी मिला सकते हैं.
अनार-खजूर की स्मूदी
अनार में आयरन और विटामिन सी होता है और खजूर में भी आयरन बहुत अधिक मात्रा में होता है. इन दोनों का कॉम्बिनेशन शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करता है.
- देवांश शर्मा
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