कोरियन पैनकेक (Korean Pancake)

  सामग्री आधा कप मैदा 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर 1-1 टेबलस्पून पत्तागोभी, शिमला मिर्च, प्याज़ (तीनों बारीक और लंबाई में कटे हुए) 1 टेबलस्पून गाजर (कद्दूकस की हुई) नमक स्वादानुसार पानी आवश्यकतानुसार सेंकने के लिए तेल आवश्यकतानुसार विधि सेंकने के लिए तेल को छोड़कर सारी सब्ज़ियों को बाउल में मिक्स कर लें. थोड़ा-सा पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें. नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर सब्ज़ियों वाला मिश्रण फैलाएं. धीमी आंच पर दोनों तरफ़ से तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें. टुकड़ों में काटकर सर्व करें. यह भी पढ़ें: वेज रोस्टीज़ (Veg Roasties)