स्टफ्ड नाचनी परांठा (Stuffed Nachni Paratha)

सामग्री कवरिंग के लिए 1 कप नाचनी का आटा नमक स्वादानुसार पानी आवश्यकतानुसार घी सेंकने के लिए स्टफिंग के लिए आधा-आधा कप गाजर (कद्दूकस की हुई) और पनीर (मैश किया हुआ) 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ) नमक स्वादानुसार 2 हरी मिर्च (कटी हुई) सबको मिक्स कर लें. विधि कवरिंग बनाने के लिए घी को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें. लोई लेकर 1 टेबलस्पून स्टफिंग करें और बेल लें. नॉनस्टिक तवे पर घी लगाकर दोनों तरफ़ से सेंक लें. दही-अचार या चाय के साथ सर्व करें.   यह भी पढ़ें: ड्रायफ्रूट्स मिल्क शेक (Dryfruits Milk Shake)