विधि
फिलिंग बनाने के लिए सेंकने के लिए तेल/घी को छोड़कर बाउल में सारी सामग्री को मिक्स कर लें. गुंधने की सारी सामग्री को मिक्स करके नरम आटा गूंध लें. लोई लेकर मूलीवाली फिलिंग करके अच्छी तरह बंद करें. परांठा बेलें. गरम तवे पर तेल लगाकर परांठे को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें. दही, अचार और चाय के साथ गरम-गरम परांठा सर्व करें. यह भी पढ़ें: कुरकुरी मसाला चीज़ पूरी (Kurkuri Masala Cheese Puri)
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