चटपटे ब्रेड पनीर रोल्स (Chatpate Bread Paneer Rolls)

सामग्री ब्रेड के 8 स्लाइसेस (किनारे कटे हुए) 200 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ) 1/3 कप हरी मटर 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ) 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट 3 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई) चाट मसाला और नमक स्वादानुसार तलने के लिए तेल विधि फिलिंग बनाने के लिए पैन में तेल गरम करके हरी मटर डालकर 2 मिनट तक भून लें. अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च, पनीर, नमक और चाट मसाला डालकर 2 मिनट तक भून लें. हरा धनिया डालकर आंच बंद कर दें और ठंडा होने के लिए रखें. रोल्स बनाने के लिए ब्रेड की एक स्लाइस को पानी में डुबोकर दोनों हथेलियों से दबाकर उसका सारा पानी निकाल दें. ब्रेड के ऊपर थोड़ी सी फिलिंग रखें. किनारों को अच्छी तरह से दबाकर सील कर दें. इसी तरह से सारे ब्रेड रोल्स बना लें. कड़ाही में तेल गरम करके रोल्स को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें. हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.   यह भी पढ़ें: बेक्ड कॉर्न एंड टोमैटो ब्रेड कप्स (Baked Corn And Tomato Bread Cups)