लेफ्टओवर ब्रेड पैनकेक (Leftover Bread Pancake)

सामग्री ब्रेड की 8 स्लाइस (बड़े टुकड़ों में कटे हुए) 3/4-3/4 कप सूजी, छाछ और पानी आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर 2 हरी मिर्च, आधा कप बीन्स और 1 प्याज़ (तीनों बारीक कटे हुए) 1 गाजर और आधा कप पत्तागोभी (दोनों कद्दूकस की हुई) चाट मसाला और नमक स्वादानुसार तेल आवश्यकतानुसार विधि मिक्सी में ब्रेड क्यूब्स, सूजी, छाछ और पानी डालकर पीस लें. सेंकने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करके 20 मिनट तक रखें. नॉनस्टिक पैन में थोड़ा-सा तेल लगाकर 2 टेबलस्पून ब्रेड का घोल डालें. तेल लगाकर पैनकेक को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें. हरी चटनी या सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.     यह भी पढ़ें: ब्रेड चीज़ बाइट्स (Bread Cheese Bites)