सामग्री
1 पके हुए आम की प्यूरी
आधा कप नारियल का बुरादा
आधा लीटर दूध
5 टीस्पून शक्कर
1/4 कप कटे हुए काजू-बादाम-पिस्ता-किशमिश( थोड़े-से गार्निशिंग के लिए रखें)
1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
4 टीस्पून मैश किया हुआ खोआ (ऐच्छिक)
3 टीस्पून मिल्क पाउडर
विधि
पैन में दूध गरम करें.
लगातार चलाते हुए 10-12 मिनट तक पकाएं.
गाढ़ा होने पर मैंगो प्यूरी, खोआ, मिल्क पाउडर और शक्कर डालकर 2-3 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं.
इलायची पाउडर, नारियल का बूरा और ड्राईफ्रूट्स मिलाकर लगातार चलाते रहें.
5 मिनट तक पकाकर आंच बंदकर दें.
मिश्रण को चिकनाई लगी थाली में फैलाएं.
बचे हुए ड्रायफ्रूट्स से गार्नशिंग करें.
इच्छानुसार शेप में काटकर सर्व करें.
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