Photo Caption: har zindagi[/caption]
सामग्री:
- 2 कप सूरन (क्यूब्स में कटे हुए)
- 1-1 टेबलस्पून घी और मूंगफली
- आधा टीस्पून जीरा
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- आधा कप दही
- थोड़ा सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- कुकर में सूरन के टुकड़े और आवश्यक्तानुआर पानी मिलाकर 1 सीटी आने तक पकाएं.
- आंच बंद कर दें.
- कुकर के ठंडा होने पर पानी निथार लें.
- पैन में घी गरम करके जीरे का छौंक लगाएं.
- मूंगफली और हरी मिर्च डालकर भून लें.
- उबला हुआ सूरन, नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर 2 मिनट तक भून लें.
- फेंटी हुई दही डालकर लगातार चलाते हुए 3-4 मिनट तक पकाएं.
- ग्रेवी के गाढ़ा होने पर आंच बंद कर दें.
- हरे धनिए से सजाकर सर्व करें.
Link Copied
