सामग्री:
- 200 ग्राम उबले हुए नूडल्स
- आधा कप पत्तागोभी (बारीक़ कटी हुई)
- 1 प्याज़ (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
- 1-1 कप हरी, पीली और लाल शिमला मिर्च (लंबे स्लाइस में कटी हुई)
- 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
- 1 टीस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन
- 1 सूखी लाल मिर्च
- आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 2-2 टेबलस्पून सोया सॉस और शेज़वान सॉस
- पैन में तेल गरम करके लहसुन को भून लें.
- सूखी लाल मिर्च और प्याज़ डालकर भूनें.
- गाजर, शिमला मिर्च और पत्तागोभी डालकर तेज़ आंच पर भून लें.
- कालीमिर्च पाउडर, नमक, नूडल्स, सोया सॉस व शेज़वान सॉस डालकर 5 मिनट तक भून लें.
- गरम-गरम सर्व करें.
Link Copied
