चायनीज़ स्नैक: क्रंची चायनीज़ भेल (Chinese Snack: Crunchy Chinese Bhel)

ज़ोरों की भूख लगी है, तो चलिए ट्राई करते हैं चायनीज़ स्टाइल में बनी हुई भेल. चंद मिनटों में बनने वाली भेल खाने में भी बहुत टेस्टी होती है. सामग्री:

• 250 ग्राम नूडल्स
• 1 कप मिक्स प्याज़, गाजर, पत्तागोभी और हरी प्याज़ (सभी बारीक कटे हुए)
• 2 टीस्पून हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1-1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस और शेज़वान सॉस
• तेल तलने के लिए
• नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

विधि:

• पैन में आवश्यकतानुसार पानी, नूडल्स, 1 टीस्पून तेल और चुटकीभर नमक डालकर 5 मिनट तक उबाल लें और पानी निथार लें.
• पैन में तेल गरम करके उबले हुए नूडल्स को क्रिस्पी होने तल लें.
• आंच से उतारकर ठंडा होने दें. एक बाउल में तले हुए नूडल्स और बाकी बची हुई सारी सामग्री मिलाएं.
• हरी प्याज़ से सजाकर सर्व करें.

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