ब्रेकफास्ट आइडिया: पनीर-ग्रीन पीज़ परांठा (Breakfast Idea: Paneer-Green Pea Paratha)

गरम-गरम और टेस्टी परांठों का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आप पनीर-ग्रीन पी परांठा बनाएं. पनीर, हरे मटर और मसालों से बने चटपटे परांठों को आप ब्रेकफास्ट या लंच में अचार, दही या चाय के साथ खा सकते है. सामग्री:

• 3 कप गेहूं का आटा
• 1 कप हरी मटर (उबली और मैश की हुई)
• 1 कप पनीर (मैश किया हुआ)
• आवश्यकतानुसार तेल/घी
• नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और धनिया पाउडर सभी स्वादानुसार.

विधि:

• आटे में नमक और पानी मिलाकर नरम गूंध लें.
• हरी मटर, पनीर, नमक और सारे पाउडर मसाले मिलाकर फिलिंग तैयार करें.
• गुंधे हुए आटे की लोई लेकर 1 टेबलस्पून स्टफिंग करके बेल लें.
• तवे पर तेल/घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ से सेंक लें.
• हरी चटनी और सॉस के साथ गरम-गरम परांठे सर्व करें.

और भी पढ़ें: ब्रेकफास्ट आइडिया: बीकानेरी परांठा (Breakfast Idea: Bikaneri Paratha)