सामग्री:
- आधा कप मेथी के पत्ते
- 1/4 कप चना दाल
- 1/4 कप दलिया
- आधा कप मिक्स दाल (तुअर, मूंग और उड़द दाल)
- 1/4 कप मूंगफली
- 5-6 पापड़
- 1 टीस्पून जीरा
- आधा टीस्पून हींग
- नमक और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- चना दाल और मेथी के पत्तों को 1 घंटे तक पानी में भिगो कर रखें.
- सारी दालें, दलिया और भिगोई हुई चना दाल व मेथी के पत्तों को कुकर में तीन सीटी आने तक पकाएं.
- पैन में तेल गरम करके पापड़ को तल लें.
- ठंडा होने पर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें.
- अब एक पैन में तेल गरम करके जीरे और हींग का तड़का लगाएं.
- पकी हुई दाल, तले हुए पापड़, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर दो मिनट तक पकाएं.
- गरम-गरम सर्व करें.
Link Copied
