सामग्री:
- 2 कप चावल (पका हुआ)
- 1 कप स्वीट कॉर्न (उबला हुआ)
- 1 गड्डी पुदीना
- आधा गड्डी हरा धनिया
- 1 नींबू का रस
- आधा-आधा टीस्पून जीरा और गरम मसाला पाउडर
- 2 तेजपत्ते
- थोड़े से करीपत्ते
- डेढ़ टीस्पून तेल
- 5 हरी मिर्च और 2 साबूत लाल मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- मिक्सी में पुदीना, हरा धनिया, हरी मिर्च, नींबू का रस और नमक मिलाकर पीस लें.
- पैन में तेल गर्म करके जीरा, तेजपत्ता, करीपत्ते और सूखी लाल मिर्च का छौंक लगाएं
- कॉर्न डालकर 2 मिनट तक तेज़ आंच पर भून लें.
- पिसा हुआ हरा मसाला डालकर दो-तीन मिनट तक भून लें.
- पका हुआ चावल और गरम मसाला पाउडर मिक्स करके 2 मिनट तक भून लें.
- गरम -गरम सर्व करें.
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