मैंगो मैजिक: आम की मीठी पूरी (Mango Magic: Aam Ki Meethi Poori)

आज हम आपके लिए लाएं हैं आम की मीठी पूरी बनाने की आसान विधि. इस पूरी को आप वीकेंड, छुट्टी के दिन या सफर में बनाकर ले जा सकते हैं. ब्रेकफास्ट या लंच के बनाई गई इन पूरियों को आप चाय, आम्रखंड, श्रीखंड या आम के खट्टे-मीठे अचार के साथ खा सकते हैं. सामग्रीः

• 2 पके हुए आम (कटे हुए टुकड़े)
• 1/4 कप शक्कर
• 2 कप मैदा
• आधा कप गेहूं का आटा
• आधा चम्मच इलायची पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• तलने के लिए तेल

विधिः

• मिक्सर में आम और शक्कर को मिलाकर प्यूरी बना लें.
• तलने के लिए तेल को छोड़कर मैंगो प्यूरी में सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
• ढंककर 20 मिनट तक रखें. छोटी-छोटी लोई बनाकर पूरी बेल लें. गरम तेल में पूरियों को सुनहरा होने तक तल लें.
• गरम-गरम सर्व करें.

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