फेस्टिवल टाइम: ब्रेड दही वड़ा (Festival Time: Bread Dahi Vada)

त्योहारों के मौके घर आए मेहमानों के लिए ईज़ी, इंस्टेंट और टेस्टी डिश रेसिपी सर्व करना चाहते हैं, तो ब्रेड दही वड़ा बना सकते हैं. बस आपको थोड़ी सी पहले से करके रखनी होगी और फिर तुरंत ब्रेड दही वड़ा बनाकर मेहमानों को सर्व कर सकते हैं. देखना, आपके बनाए हुए टेस्टी दही वड़े खाकर मेहमान आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे. सामग्री:

• ब्रेड की 6 स्लाइस (गोलाई में कटे हुए)
• 1 कप गाढ़ी मीठी दही
• 4 टेबलस्पून इमली और खजूर की मीठी चटनी
• 12-12 काजू और बादाम (दरदरे कटे हुए)
• थोड़े-से किशमिश
• लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक
• सादा नमक (सभी स्वादानुसार)
• थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

विधिः 

• प्लेट में ब्रेड की एक स्लाइस रखकर काजू-बादाम और किशमिश बुरकें.
• दूसरी स्लाइस से कवर कर दें.
• स्वादानुसार मीठी दही, मीठी चटनी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, सादा नमक डालें.
• हरे धनिया से गार्निश करके सर्व करें.

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