सामग्री:
- आधा-आधा कप सूजी
- देसी घी और अनानास (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 कप शक्कर
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- थोड़े से मिक्स बादाम-काजू-किशमिश
- 1/4-1/4 टीस्पून केसर पाउडर और इलायची पाउडर
- 2 कप उबला हुआ पानी
- पैन में 2 टेबलस्पून घी गरम करके सूजी और अनानास को धीमी आंच पर अनानास का पानी सूखने तक भून लें.
- जब मिश्रण मिक्स होकर गाढ़ा हो जाए, तो केसर, इलायची पाउडर और शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाते हुए 5-7 मिनट तक पकाएं.
- बचा हुआ घी और नट्स मिलाकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
- गरम-गरम पाइनेपल केसरी सर्व करें.
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