टी-टाइम स्नैक: पोहा बॉल्स (Tea-Time Snack: Poha Balls)

शाम की चाय के लिए अब बिस्किट की जगह कुछ स्नैक्स ट्राई करें. ये स्नैक टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान है. पोहा और आलू से बननेवाला ये स्नैक खाने में इतना टेस्टी होता है कि एक बार खाना शुरू करोगे, तो रुकने का मन नहीं करेगा. सामग्री:

• सवा कप पोहा (भिगोया हुआ)
• 2 आलू (उबले हुए)
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• आधा-आधा टीस्पून शक्कर, साबूत जीरा और नीबू का रस
• नमक स्वादानुसार
• तलने के डलिए तेल

विधिः

• तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को बाउल में मिलाकर मीडियम साइज के बॉल्स बनाएं.
• कड़ाही में तेल गरम करके सभी बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
• हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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