बच्चों को आइसक्रीम बहुत पसंद होती है, तो बाहर से खरीदने की बजाय क्यों नहीं घर पर बनाई जाए. तो चलिए ट्राई करते हैं-
सामग्री:
- 1 कप दूध
- 2 कप हैवी क्रीम
- 2 टीस्पून वेनीला एसेंस
- 2 टेबलस्पून कॉफी पाउडर
- आधा कप शक्कर
- थोड़े-से चोको चिप्स (गार्निशिंग के लिए)
विधि:
- बाउल में क्रीम और शक्कर डालकर अच्छी तरह घुलने तक फेंट लें.
- जब मिश्रण फ्लफी हो जाए, तो उसमें वेनीला एसेंस, दूध और कॉफी पाउडर डालकर दोबारा फेेंट लें.
- इस मिश्रण को एल्युमिनियम कंटेनर में डालकर फॉयल से कवर करें. फ्रीज़र में 6 घंटे तक सेंट होने के लिए रखें.
- मिश्रण को फ्रीज़र से निकालकर ब्लेंडर में ब्लेंड करें.
- कंटेनर में डालकर फॉयल से कवर करके 10 घंटे तक सेट होने के लिए रखें.
- चोको चिप्स से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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