सामग्री:
ग्रिल्ड पनीर के लिए:
- 200 ग्राम पनीर (स्लाइसेस में कटे हुए),
4 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल, 1 टीस्पून ड्राइड ऑरिगेनो, नमक स्वादानुसार.
स्पाइसी पेपर गार्लिक सॉस के लिए:
- 1 टीस्पून पैपरिका
- आधा-आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर और लहसुन का पेस्ट
- 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
- 2 टेबलस्पून टोमैटो केचअप
- नमक स्वादानुसार
- नॉनस्टिक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके ऑरिगेनो और नमक डालें.
- पनीर के स्लाइसेस को दोनों तरफ़ से धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें.
- सारी सामग्री को मिलाकर पैन में डालकर लगातार चलाते हुए 3-4 मिनट तक पकाएं.
- गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें. ग्रिल्ड पनीर के साथ सर्व करें.
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