सामग्री:
- सवा कप पनीर (1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
- 1/4 कप मैदा
- डेढ़ टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- 3/4-3/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- ड्राइड हर्ब्स और गरम मसाला पाउडर
- आधा टीस्पून दरदरी पिसी हुई कालीमिर्च
- आधा कप ब्रेड का चूरा
- नमक स्वादानुसार
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर- सारी सामग्री को मिलाकर अलग रखें.
- बाउल में पनीर क्यूब्स को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
- आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
- पनीर क्यूब्स को घोल में डुबोकर ब्रेेड के चूरेवाले मिक्स्चर में अच्छी तरह से लपेट लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
- गरम-गरम पॉपकॉर्न को शेज़वान सॉस या चिली गार्लिक सॉस के साथ सर्व करें.
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