सामग्रीः
- 6 ब्रेड स्लाइस
- 3/4 कप दही
- आधा कप चावल का आटा
- 1/4 कप सूजी
- आधा टीस्पून जीरा
- आधा प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा बारीक़ कटा हुआ
- थोड़ा-सा बारीक़ कटा हरा धनिया
- 5-6 करीपत्ते
- 2 हरी मिर्च कटी हुई
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.
- इसमें चावल का आटा, सूजी, दही, जीरा, प्याज़, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, करीपत्ते और नमक मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- अगर घोल सूखा लगे, तो थोड़ा-सा दही और मिला लें.
- इसके मेदू वड़ा बनाकर तल लें. चटनी या सांबर के साथ सर्व करें.
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