सामग्री:
- 1 कप स़फेद तिल
- 3/4 कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
- 1 टीस्पून देशी घी
- पैन में तिल को सुनहरा होने तक भून लें, ताकि उसका कच्चापन ख़त्म हो जाए.
- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
- मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें.
- पैन में गुड़ डालकर लगातार चलाते हुए पिघलाएं.
- नारियल, दरदरा पिसा तिल और देशी घी डालकर लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर मिक्स करें.
- जब सारी सामग्री एकसार होने लगे, तो पैन को आंच से उतार लें.
- आंच से उतारने के बाद थोड़ा ठंडा होने दें.
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज़ के लड्डू बनाएं.
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